变废为宝！欧盟研究人员用鸡毛、葡萄皮等，开发环保材料

庆达皮革

变废为宝！欧盟研究人员用鸡毛、葡萄皮等，开发环保材料



就生产和加工过程中涉及的环境和健康危害而言，食品工业产生的废物的处理是一个严峻问题。例如，家禽业每年都会产生大量的羽毛废弃物，其中大部分都是垃圾填埋场或经过能源密集型处理后转化为低等级动物饲料。根据欧洲委员会的消息，只2014年一年欧盟就生产了1310万吨禽肉。

欧盟资助的KARMA2020项目正在寻求将这种废弃副产品转化为可用于各种应用的创新绿色原材料。比如可生物降解的食品包装塑料、缓释肥料、阻燃涂料和复合材料等。

项目协调员Sarah Montes在一篇新闻报道中讲到：“大部分废物都有有可能转化为可使用的材料。例如，羽毛中角蛋白含量高，与使用变性淀粉或植物蛋白为原料生产的塑料相比，羽毛可能会生产出更结实、更耐撕裂的塑料。“


在KARMA2020项目运行的初始阶段，科学家们主要专注于羽毛的预处理和调理过程，使其干净、安全。他们还研究了如何将它们变成原材料。在项目网站最近的一份通讯中，合作伙伴解释说该项目正在从实验室向中试规模发展。例如，在热熔挤出的情况下，该团队在连续工艺中施加热和压力以熔融聚合物，以实现混合和配方配混。在同一份通讯中，项目成员讨论了这一程序：“熔融挤出工艺广泛用于聚合物工业，生产塑料制品，如袋子、薄膜、管子等，最近在医疗保健行业中应用于将活性药物成分与聚合物基质混合“。

寻找食物垃圾的用途

正在进行的KARMA2020（基于可持续KeRatin的材料的工业羽毛废弃物评估）项目旨在为家禽羽毛废弃物中的高影响部门开发新的生物基产品。WineLeather项目也致力于为食物垃圾创造第二次生命，该项目旨在使用葡萄果渣生产有机皮革。这种植物原料由酿酒后留下的葡萄的种子、茎和皮组成。它通常作为农业废弃物丢弃在垃圾填埋场中。通过WineLeather项目，这种废物副产品将制作成可再生原料。

鸡羽毛的价值

这个项目是由Vegea公司推动支持的。它的VegeaTextile技术“为动物或化石衍生材料的使用提供了替代和经济上可持续的解决方案”，如公司网站上所述。 “生产的材料与时尚、设计、汽车和运输领域的所有主要工业应用兼容。”根据CORDIS的说法，WineLeather（来自葡萄酒行业废弃物的创新绿色皮革生产）项目将有希望于2022年将这一生产过程工业化。

全球范围内，家禽加工业产生大量羽毛副产品，每年产量达400亿公斤。羽毛被认为是废物，尽管少量的羽毛通常被加工成有价值的产品，如羽毛粉和肥料。剩余的废物通过焚烧或埋葬在受控填埋场处理。这些生物废物的不当处置有将导致环境破坏、加快疾病的传播。迫于经济压力、环境压力，人们对使用可再生和可持续原材料的兴趣日益增加，并希望减少对不可再生石油资源依赖的需求，使该行业找到了更好的处理废弃羽毛的方法。仔细观察羽毛的结构和组成，可以看出鸡羽毛（轴和倒钩）的整个部分可以作为一种叫做角蛋白的纯结构蛋白的来源，可以被用来转化为一些高价值生物制品。此外，许多技术可用于将羽毛的其他生物成分转化为高附加值产品。因此，将废物转化为有价值的产品可使羽毛成为生产生物产品的有吸引力的原料。在这篇综述中，讨论了鸡毛在各种技术和产品中的可能应用。因此，使用废弃的羽毛作为宝贵的资源可以帮助家禽业以环境可持续的方式处理废弃的羽毛，这也为该行业带来额外的收入。它们的价值可以导致它们可持续地转化为高价值材料和产品，但要求存在或开发具有成本效益的技术，以便将这些废物转化为有用的产品。